O nosso passeio enogastronômico acontece em uma fazenda com produção orgânica na Toscana que oferece iniciativas desenvolvidas para o conhecimento e a divulgação de seus produtos e da cultura enogastronômica da região.

A degustação é feita em grandes mesas colocadas nas instalações de uma taberna  medieval, localizada em uma antiga torre do século XII.

Degustamos 3 vinhos: 

• Chianti Colli Senesi DOCG 
• Chianti Colli Senesi DOCG (envelhecido em barris de carvalho por pelo menos 12 meses) 
• Vernaccia di San Gimignano DOCG

Acompanhado de:

• Bruschetta e azeitonas,
• Bruschetta com azeite extra-virgem
• Pimentões em conserva  

Frios:

• Presunto 
• Salame
• Finocchiona( Linguiça toscana típica feita com carne de porco moída, temperada com sementes de erva-doce, embebidas em vinho tinto e curada.)
• Queijos